生鸡蛋对患者的危害

生鸡蛋对患者的危害？ 很多人都听说生鸡蛋里有很多营养物种，若是煮熟，这些营养物质就被破坏，对人的身体没有好处。所以很多牛皮癣患者为了给身体补充营养就选择吃生鸡蛋。其实，生鸡蛋是不适合直接食用的。让我们跟随郑州市银屑病研究所的专家一起来看一下。

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生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。这些都是对于疾病的治疗极其不利的。

1、加重疾病：需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。这些都是对于疾病的治疗极其不利的。

2、破坏免疫力：生吃鸡蛋容易感染细菌：鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

3、破坏营养吸收：此外，生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

生鸡蛋对患者的危害？ 以上就是生鸡蛋给人的身体带来的坏处。所以，我们不要盲目的轻信民间的偏方。有的患者不爱吃煮熟的鸡蛋，那可以选择做鸡蛋羹，或者做一些炒鸡蛋等，可以买一些食谱，按照食谱上，在按照医生的建议，做一些不同类型的食物。